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19,95 $
Romancière et militante écologiste, l'auteure s'est installée dans les Appalaches pour s'affranchir de l'alimentation industrielle et se nourrir exclusivement d'aliments faits maison ou produits da... » Lire la suite...
RIVAGES
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juin 2023
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Expédié en 48 heures.
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44,00 $
Eat the rainbow. Cook Color celebrates the beauty of fresh fruits, vegetables, herbs, and spices, in a collection of 100 all-natural, monochrome recipes that reveal a tantalizing world of taste, te... » Lire la suite...
ARTISAN
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mai 2023
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2 à 4 semaines
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44,00 $
Explore the heritage foods that give the United States its culinary identity, in this visual encyclopedia for curious eaters and gardeners.
The Ark of Taste is a living catalog of our nation's f... » Lire la suite...
LITTLE, BROWN AND CO.
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août 2023
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46,50 $
From the author of Serial Griller and South’s Best Butts, a cookbook of more than 125 everyday specialty recipes plus meaty stories and secret tips from butchers everywhere.
Sometimes, the best ... » Lire la suite...
HARVEST
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mai 2023
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50,00 $
A must-have anthology of the leading Black women and femmes shaping today’s food and hospitality landscape—from farm to table and beyond—chronicling their passions and motivations, lessons learned ... » Lire la suite...
HARVEST
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septembre 2023
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36,99 $
Acclaimed “chef writer” Andrew Friedman introduces readers to all the people and processes that come together in a single restaurant dish, creating an entertaining, vivid snapshot of the contempora... » Lire la suite...
MARINER BOOKS
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juillet 2023
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24,99 $
“Twitty makes the case that Blackness and Judaism coexist in beautiful harmony, and this is manifested in the foods and traditions from both cultures that Black Jews incorporate into their daily li... » Lire la suite...
AMISTAD
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août 2023
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32,95 $
La cuisine est « l'art d'apprêter les mets et de les rendre agréables au goût », nous dit Brillat-Savarin. Mais qu'est- ce que le goût ? Aspect, couleur, odeur, saveur, texture, température partici... » Lire la suite...
ARGOL EDITIONS
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août 2023
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40,00 $
A chef’s gripping quest to reconcile his childhood experiences as a migrant farmworker with the rarefied world of fine dining.
Born in rural Mexico, Eduardo “Lalo” García Guzmán and his family l... » Lire la suite...
W.W.NORTON & COMPANY
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mai 2023
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32,00 $
“An intense, thought-provoking enquiry into the very nature of cooking.” -- Nigella Lawson
“One of the most original food books I’ve ever read, at once intelligent and sensuous, witty, provokin... » Lire la suite...
PUSHKIN PRESS
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juin 2023
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