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Dans la continuité de mon livre Recettes parfaites pour enfants un peu (beaucoup) difficiles, je vous invite à mettre des sprinkles dans votre vie, mais en version 100 % desserts! Après tout, les d... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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octobre 2022
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15,00 $
Des idées pour décorer les desserts de fêtes : gâteaux individuels ou à partager, mignardises et gourmandises. Recettes de base associées au matériel nécessaire et aux ingrédients.
MARIE-CLAIRE
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août 2012
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31,95 $
Mes classiques faits maison . L'odeur d'une brioche qui sort du four, l'onctuosité de la crème anglaise de mamie, les éclats de rire dans la cuisine : ce sont ces moments simples et auth... » Lire la suite...
SOLAR
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novembre 2023
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29,95 $
Généreux, authentiques et un brin nostalgiques, les desserts de Rémy nous replongent dans la magie de l’enfance et des petits bonheurs simples.
En 50 recettes, le pâtissier revisite les grands cla... » Lire la suite...
LA PRESSE
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avril 2021
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4,99 $
150 recettes. Les bonbons : Haribo mix, chamallows, chuppa chups, michoko, carambar, le véritable petit ourson guimauve, malabar. Toute la collection des recettes aux bonbons : cheesecake, smoothie... » Lire la suite...
MARABOUT
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mai 2014
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39,95 $
Peu de livres au Québec sont consacrés aux techniques de base en cuisine et aux divers phénomènes qui influent sur la réussite d'un mets. La chimie des desserts comble ce manque en livrant aux novi... » Lire la suite...
LA PRESSE
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mars 2007
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64,95 $
Le créateur pâtissier propose des techniques de préparation de base détaillées pas à pas, ainsi que 150 recettes de desserts autour du caramel : crème caramel à la casserole, riz au lait et crème c... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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mai 2024
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79,95 $
Une compilation des meilleures recettes issues de Leçons de pâtisserie de l'ancien chef pâtissier du Crillon, accompagnée de ses conseils professionnels afin de réaliser toutes sortes de tartes, cr... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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décembre 2020
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48,95 $
Quarante recettes de gâteaux, biscuits, viennoiseries et autres gourmandises, qui allient qualités nutritionnelles et index glycémique bas.
FLAMMARION
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mai 2024
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52,95 $
Sucré Salé Acide Amer Umami . Cinq goûts dont l'équilibre contribue à la réussite d'un plat et au bonheur des papilles. Partons à leur découverte grâce au maître pâtissier-chocolatier Cy... » Lire la suite...
FLAMMARION
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mai 2024
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