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50,95 $
Le petit manuel pour savoir cuisiner . Cuisiner ? . Plus facile à dire qu'à faire quand on a passé des années à compter sur les autres ou sur les plats tout prêts.. Ici... » Lire la suite...
FIRST
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décembre 2023
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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55,95 $
Winner of the 2013 James Beard Foundation Book Award for Reference and Scholarship, and a New York Times bestseller, The Art of Fermentation is the most comprehensive guide to do-it-yourself home f... » Lire la suite...
CHELSEA GREEN
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mai 2012
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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44,95 $
La fermentation lactique est un procédé de conservation des légumes qui préserve leurs nutriments et les vitamines et leur confère des saveurs étonnantes. Les légumes lacto-fermentés reviennent dan... » Lire la suite...
ROUERGUE ED DU
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mai 2016
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En stock :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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45,00 $
Falastin is a soulful tour of Palestinian cookery today from Ottolenghi's Executive Chef Sami Tamimi, with 120 highly cookable recipes contextualized by his personal narrative of the Palestine he g... » Lire la suite...
APPETITE
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juillet 2020
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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50,50 $
In the tradition of The Joy of Cooking and How to Cook Everything comes Salt, Fat, Acid, Heat, an ambitious new approach to cooking by a major new culinary voice. Chef and writer Samin Nosrat has t... » Lire la suite...
SIMON & SCHUSTER
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avril 2017
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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5,00 $
Le must en 200 recettes.
MANGO
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janvier 2014
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En stock :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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24,95 $
Contenant des trucs VRAIMENT pratiques pour préserver et conserver les plats et les aliments, et plus d’une centaine de recettes délicieuses qui peuvent être congelées ou préparées à partir d’ingré... » Lire la suite...
SAINT JEAN
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septembre 2012
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52,95 $
Cuisine de base, Recettes, suggère une grande variété de recettes, toutes déjà expérimentées par les professeurs et les élèves de l'ITHQ.
Ces recettes accompagnent le manuel Cuisine de base, Tec... » Lire la suite...
CHENELIERE
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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45,95 $
Votre potager a été généreux, les marchés débordent de produits saisonniers, et vous souhaitez transformer vos beaux fruits et légumes en plats sains et savoureux, respectueux de l'environnement, d... » Lire la suite...
RUSTICA
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août 2023
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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17,95 $
De retour dans une toute nouvelle édition relookée, la bible québécoise des conserves, pour préparer des petits pots aussi savoureux que ceux de grand-maman!. 140 recettes sucrées, salées, appétiss... » Lire la suite...
SAINT JEAN
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août 2020
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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68,95 $
Présentation détaillée de toutes les techniques de conservation : congélation, déshydratation, stérilisation, cuisson, fumaison, marinade, etc. Avec une centaine de recettes classées thématiquement... » Lire la suite...
FLAMMARION
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novembre 2018
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En stock :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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28,95 $
Pour aider les professionnels à respecter les exigences des réglementations d'hygiène, expliciter l'application de certaines réglementations et mettre en place les mesures nécessaires pour la sécur... » Lire la suite...
EDITIONS DES JOURNAUX OFFICIEL
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novembre 2012
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Importation :
Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
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28,00 $
A modern take on a beloved tradition
The Canning Kitchen blends the traditions of home preserving with the tastes of the modern home cook with 101 simple, small batch recipes and vivid photograp... » Lire la suite...
PENGUIN BOOKS
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juin 2015
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En stock :
Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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4,99 $
Plus jamais pris au dépourvu grâce au congélateur : Granité tomates basilic et purée de fèves en verrine, papillotes de cabillaud aux légumes de printemps, poulet coco, bûche glacée d'été...
voici... » Lire la suite...
HACHETTE
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septembre 2007
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28,99 $
Show-Stopping Recipes and Ingenious Techniques to Master Every Meal Mike Alfarah, creator of Alf?s Kitchen, has a knack for making the classics exciting again. Take the beloved steak?you?ve prepare... » Lire la suite...
PAGE STREET PUBLISHING
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mai 2024
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39,99 $
This book is Fat Pig farm's ode to the surplus of the seasons. Overwhelmed by ripe fruit, or mountains of rhubarb, we have found ways to preserve what we grow, and what grows near us.
Not Just J... » Lire la suite...
MURDOCH BOOKS
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juin 2024
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37,99 $
HARVARD COMMON PRESS
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juillet 2024
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19,99 $
QUARTO PUBLISHING GROUP
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août 2024
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27,95 $
We live in an age of artificial intelligence. Machines think and act in ever more complex ways, making suggestions and decisions on our behalf. While AI might be seen as practical and profitable, i... » Lire la suite...
POLITY PRESS
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décembre 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,95 $
Présentation des différentes techniques de transformation et de conservation des fruits et légumes : stérilisation, déshydratation, lactofermentation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'al... » Lire la suite...
RUSTICA
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août 2024
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57,00 $
Cook with confidence every day! Dig into 365 essential recipes and tons of foundational resources—from the James Beard Award winning team at Christopher Kimball’s Milk Street.
This is Milk Street’... » Lire la suite...
LITTLE, BROWN AND CO.
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avril 2024
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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33,99 $
Save time and money with smart meal preps that carry you through the week. Recipes, monthly meal plans, and shopping list pointers help busy families plan smart.
Today’s family cooks know that a... » Lire la suite...
READER'S DIGEST
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juillet 2024
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40,00 $
If the young gourmands on MasterChef Junior are anything to go by, lots of kids are eager to get into the kitchen. So why wait until they're off at college facing the (gross) communal microwave in ... » Lire la suite...
TOUCHWOOD
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septembre 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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39,99 $
Popular food stylist and blogger Celine Rousseau invites fans to bring her appealing, whimsical food art to life in their own kitchens.
On her Instagram account, Celine Rousseau has posted nearl... » Lire la suite...
PRESTEL
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mai 2024
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74,95 $
'I have to say that for someone so young she is an amazing talent, she has a very balanced palette and understanding of flavours as well as technique, which produces some pretty impeccable cooking ... » Lire la suite...
EBURY PRESS
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mai 2024
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