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29,95 $
Présentation des différentes techniques de transformation et de conservation des fruits et légumes : stérilisation, déshydratation, lactofermentation, conservation dans l'huile, le vinaigre ou l'al... » Lire la suite...
RUSTICA
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août 2024
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19,99 $
QUARTO PUBLISHING GROUP
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août 2024
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37,99 $
HARVARD COMMON PRESS
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juillet 2024
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33,99 $
Save time and money with smart meal preps that carry you through the week. Recipes, monthly meal plans, and shopping list pointers help busy families plan smart.
Today’s family cooks know that a... » Lire la suite...
READER'S DIGEST
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juillet 2024
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39,99 $
This book is Fat Pig farm's ode to the surplus of the seasons. Overwhelmed by ripe fruit, or mountains of rhubarb, we have found ways to preserve what we grow, and what grows near us.
Not Just J... » Lire la suite...
MURDOCH BOOKS
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juin 2024
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32,95 $
Grâce à ce répertoire de 85 savoureuses recettes, vos sauces, trempettes et vinaigrettes passeront rapidement d’un rôle de soutien à la vedette de tous vos plats. Parce qu’il est toujours pratiq... » Lire la suite...
PRATICO EDITION CUISINE
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juin 2024
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74,95 $
'I have to say that for someone so young she is an amazing talent, she has a very balanced palette and understanding of flavours as well as technique, which produces some pretty impeccable cooking ... » Lire la suite...
EBURY PRESS
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mai 2024
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28,99 $
Show-Stopping Recipes and Ingenious Techniques to Master Every Meal Mike Alfarah, creator of Alf?s Kitchen, has a knack for making the classics exciting again. Take the beloved steak?you?ve prepare... » Lire la suite...
PAGE STREET PUBLISHING
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mai 2024
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39,99 $
Popular food stylist and blogger Celine Rousseau invites fans to bring her appealing, whimsical food art to life in their own kitchens.
On her Instagram account, Celine Rousseau has posted nearl... » Lire la suite...
PRESTEL
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mai 2024
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35,99 $
This updated and revised bestselling guide to fermenting vegetables shares 65 new recipes, 8 new vegetable and fruit entries, 12 new producer profiles, 4 new fermentation techniques, and a greater ... » Lire la suite...
STOREY PUBLISHING
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avril 2024
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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57,00 $
Cook with confidence every day! Dig into 365 essential recipes and tons of foundational resources—from the James Beard Award winning team at Christopher Kimball’s Milk Street.
This is Milk Street’... » Lire la suite...
LITTLE, BROWN AND CO.
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avril 2024
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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45,95 $
A playful and accessible guide to fermenting at home
James Read is on a mission to smuggle bacteria into our kitchens. In Of Cabbages & Kimchi, he takes the ten greatest 'living' ferments - ferm... » Lire la suite...
PARTICULAR BOOKS
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mars 2024
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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50,00 $
Boost the flavor of any meal with this definitive guide on cooking with pickles, jams, preserves, sauces, and more—whether you make them from scratch or use store-bought ingredients—featuring 150+ ... » Lire la suite...
TEN SPEED PRESS
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mars 2024
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En stock :
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27,95 $
We live in an age of artificial intelligence. Machines think and act in ever more complex ways, making suggestions and decisions on our behalf. While AI might be seen as practical and profitable, i... » Lire la suite...
POLITY PRESS
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décembre 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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22,95 $
Une revue consacrée à l'alimentation, avec notamment des enquêtes, des actualités, des recettes originales, des adresses, des conseils pour bien manger et des voyages culinaires racontés en bande d... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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décembre 2023
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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50,95 $
Le petit manuel pour savoir cuisiner . Cuisiner ? . Plus facile à dire qu'à faire quand on a passé des années à compter sur les autres ou sur les plats tout prêts.. Ici... » Lire la suite...
FIRST
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décembre 2023
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En stock :
Expédié en 48 heures.
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39,95 $
Comment avoir à la fois une alimentation bonne pour la santé et l'environnement ? Est-ce possible même avec un budget serré ? Faut-il complètement arrêter de consommer de la viande ? Comment bien c... » Lire la suite...
ULMER
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novembre 2023
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Expédié en 48 heures.
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52,95 $
Le garde manger . Sur les étagères du garde-manger de Benoît Castel, on trouve un bocal de légumes du potager, une pâte sucrée toute prête pour y déposer des fruits frais, du praliné sar... » Lire la suite...
MARTINIERE ED DE LA
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octobre 2023
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Expédié en 48 heures.
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26,95 $
Join the fermentation revolution--Japanese style!
"The benefits loom large: fermented foods are anti-diabetic, anti-hypertensive, and antioxidant…and are swarming with vitamins." --Discover maga... » Lire la suite...
TUTTLE PUBLISHING
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septembre 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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40,00 $
Stretch your budget and avoid food waste by remixing leftovers into family-favorite weeknight meals with the help of this smart guide to everyday cooking.
Leftovers can be so much more than the ... » Lire la suite...
WORTHY PUBLISHING
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septembre 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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39,95 $
Grow your garden to fill your pantry with bottled fruit, fermented vegetables, and over forty varieties of preserved and dried homegrown food.
The Preserving Garden is a stylishly illustrated gu... » Lire la suite...
THAMES AND HUDSON
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septembre 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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29,95 $
Vous ÊTES DÉBUTANT et vous aimeriez profiter de l’abondance des récoltes pour faire des conserves, mais vous ne savez pas par où commencer ? Vous craignez les conserves maison au point de jeter ill... » Lire la suite...
LA PRESSE
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septembre 2023
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Habituellement expédié en 4 à 10 jours.
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40,00 $
If the young gourmands on MasterChef Junior are anything to go by, lots of kids are eager to get into the kitchen. So why wait until they're off at college facing the (gross) communal microwave in ... » Lire la suite...
TOUCHWOOD
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septembre 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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26,99 $
60 classic and unique recipes for probiotic-rich ferments such as sauerkraut, pickled veggies, salsas, kimchi, sourdough, jun tea, and more!
Fermenting, in the simplest definition, is changing f... » Lire la suite...
SKYHORSE PUBLISHING
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septembre 2023
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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27,95 $
Kéfir de fruits . Le kéfir de fruits n'est pas qu'une simple boisson, c'est tout un univers à découvrir ! Les grains de kéfir, indispensables à sa fabrication, se transmettent de la main... » Lire la suite...
HACHETTE
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août 2023
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