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Ces techniques simples, à la portée de tous, vont vous permettre de conserver une multitude de légumes, de fruits de saison, de champignons... tout en favorisant les «bonnes» bactéries qui renfor... » Lire la suite...
LA PLAGE
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avril 2016
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55,95 $
Winner of the 2013 James Beard Foundation Book Award for Reference and Scholarship, and a New York Times bestseller, The Art of Fermentation is the most comprehensive guide to do-it-yourself home f... » Lire la suite...
CHELSEA GREEN
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mai 2012
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49,95 $
L'atelier d'Hugo Desnoyer . Hugo Desnoyer vous ouvre les portes de son tout nouvel atelier !. Découvrez dans cet ouvrage plus de 85 recettes inédites ainsi que de nombreux ateliers illus... » Lire la suite...
FIRST
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novembre 2013
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34,95 $
EDITIONS NO 1
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avril 2002
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28,95 $
Ce manuel d'apprentissage des Cercles Culinaires est une première... il va à l'essentiel de ce qu'il faut impérativement savoir en trente techniques de base et autant d'idées de recettes gourmandes... » Lire la suite...
OUEST-FRANCE
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octobre 2005
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13,95 $
75 recettes à base de condiments maison vinaigrés ou lactofermentés.
MARABOUT
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mai 2022
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19,99 $
Can it, pickle it, and store it with confidence.
If you can boil water, you can make your own delectable jams and jellies, try your hand at fresh-pack pickling, and jar savory sauces. Ball Cann... » Lire la suite...
OXMOOR HOUSE
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juillet 2017
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18,95 $
Des recettes véganes zéro déchet pour cuisiner la banane trop mûre : banane écrasée, pudding, brownies, gaufres, bananes poêlées, entremets, smoothie, entre autres. Avec des idées pour utiliser les... » Lire la suite...
RUE DE L'ECHIQUIER
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avril 2023
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39,99 $
This book is about getting back to basics with a twist. The theme is to help everyone prepare
and cook great meals quickly and easily, by knowing some simple time-saving techniques.
All the tips ... » Lire la suite...
AUSTRALIAN WOMEN'S WEEKLY
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octobre 2019
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14,95 $
Basilic, coriandre, aneth, romarin, sauge, menthe, marjolaine ... c’est, en tout, une vingtaine d’herbes aux subtiles saveurs que Jean-Paul Grappe vous propose de mieux connaître. Découvrez leur hi... » Lire la suite...
HOMME
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octobre 2003
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