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Cuisine - Vin / Cuisine au quotidien
AFFICHER : » 10  » 25  » 50  articles par page
Traité Rustica de la conservation(Le) N. éd. BLIN, AGLAÉ & AL
59,95 $
Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc.

RUSTICA | juin 2019

En stock :  Expédié en 48 heures.
Sqirl Away KOSLOW, JESSICA
44,00 $

HARRY N. ABRAMS | août 2019

À paraître
Fumaisons et salaisons COLLECTIF
16,95 $
Un guide des techniques de conservation des aliments sans cuisson introduisant 60 recettes fumées et salées : foie gras au sel, charcuteries maison, saumon fumé, etc.

HACHETTE PRATIQUE | février 2017

En stock :  Expédié en 48 heures.
Mastering Spice LEV SERCARZ, LIOR
KO, GENEVIEVE
47,00 $

CLARKSON POTTER | octobre 2019

À paraître
The Farmhouse Culture Guide to Fermenting LUKAS, KATHRYN
PETERSON, SHANE
39,99 $

TEN SPEED PRESS | août 2019

À paraître
Fermentation : mode d'emploi ELABD, ADAM
29,95 $
Plus de 80 recettes maison étape par étape! Tout ce que vous devez savoir sur la fermentation maison. S'adresse aussi bien aux experts qu'aux débutants. DÉCOUVREZ : - tous les bienfaits des ferment... » Lire la suite...

MODUS VIVENDI | février 2017

En stock :  Expédié en 48 heures.
Art of fermentation: An in-depth exploration of essential concepts and processes from around the world(The) KATZ, SANDOR ELLIX
55,95 $

CHELSEA GREEN | mai 2012

En stock :  Expédié en 48 heures.
Grand livre de la boîte à lunch(Le) KARMEL, ANNABEL
22,95 $
Plus de 120 recettes succulentes, nutritives et rapides à préparer, qui fourniront une bonne dose d’énergie tout au long de la journée; des suggestions de sandwichs originaux jusqu’aux salades savo... » Lire la suite...

GUY SAINT-JEAN EDITEUR | août 2012

Épuisé :  Non disponible
Miso, Tempeh, Natto & Other Tasty Ferments SHOCKEY, CHRISTOPHER
KIRSTEN K
44,95 $

STOREY PUBLISHING | juin 2019

En réapprovisionnement :  2 à 4 semaines
Vive le congélateur ! JAMES, GHILLIE
24,95 $
Contenant des trucs VRAIMENT pratiques pour préserver et conserver les plats et les aliments, et plus d’une centaine de recettes délicieuses qui peuvent être congelées ou préparées à partir d’ingré... » Lire la suite...

GUY SAINT-JEAN EDITEUR | septembre 2012

Sur commande :  2 à 4 semaines
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À la soupe 39,95 $ Quantité : 2

Alain Chainey : souvenirs d'un recruteur 17,99 $

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