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Cuisine - Vin / Cuisine au quotidien
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SOS cuisine : trucs et astuces pour devenir un as des fourneaux GERBOD, CATHERINE
23,95 $
Un guide pratique à destination des débutants pour acquérir un savoir-faire de base en cuisine : techniques de cuisson et de découpe, conseils d'assaisonnement et recettes simples à réaliser.

MARIE-CLAIRE | juillet 2018

En stock :  Habituellement expédié en 3 à 5 jours.
How to Taste SELENGUT, BECKY
22,95 $
This engaging and approachable (and humorous!) guide to taste and flavor will make you a more skilled and confident home cook. How to Taste outlines the underlying principles of taste, and then ... » Lire la suite...

SASQUATCH BOOKS | mars 2018

Sur commande :  2 à 4 semaines
Comment couper ses oignons : et autres astuces pour ne plus pleurer en cuisine ESTÈVES, ANNE-LAURE
LOQUET, BERTRAND
21,95 $
Des conseils et des astuces pour tout réussir en cuisine : rattraper une mayonnaise ratée, faire manger des légumes aux plus récalcitrants ou encore vérifier les cuissons. Avec des recettes de cuis... » Lire la suite...

LAROUSSE | décembre 2018

En stock :  Expédié en 48 heures.
How to Roast Everything COLLECTIF
40,00 $
Roast: It's at once a verb and a noun, a technique and a cut of meat, and a concept so familiar and seemingly simple that it has rarely been explored in a single volume. In How to Roast Everything,... » Lire la suite...

AMERICA'S TEST KITCHEN | janvier 2018

Sur commande :  2 à 4 semaines
Ball Canning Back to Basics: A Foolproof Guide to Canning Jams, Jellies, Pickles, and More COLLECTIF
19,99 $

OXMOOR HOUSE | juillet 2017

Sur commande :  2 à 4 semaines
Plats cuisinés à l'avance et cuisson sous vide, maîtrise de la qualité hygiénique COLLECTIF
112,95 $
Des notions relatives aux effets de la chaleur et du vide sur les microbes et les aliments sont exposées dans cet ouvrage pour justifier les prescriptions réglementaires, les points critiques.

APRIA | décembre 1991

Importation :  Expédié en 2 à 12 semaines si l’article est disponible chez le fournisseur.
Dutch Oven and Cast Iron Cooking, Revised & Expanded Second Edition DORSEY, COLLEEN - SLOAN, COLLEEN
21,99 $
Use a Dutch oven in your kitchen or over hot coals to bake breads and desserts, simmer soups, or roast meats and vegetables. With new meal ideas and new color photography, Dutch Oven & Cast Iron Co... » Lire la suite...

FOX CHAPEL PUBLISHING | août 2017

Sur commande :  2 à 4 semaines
The Jam and Marmalade Bible HEDH, JAN - ANDERSSON, KLAS
22,99 $
Featuring both classic and innovative recipes for every kind of jam, jelly, preserve, and marmalade imaginable, The Jam and Marmalade Bible is the only cookbook of its kind that you’ll need to fill... » Lire la suite...

SKYHORSE PUBLISHING | juin 2017

Sur commande :  2 à 4 semaines
Can It & Ferment It THUROW, STEPHANIE
29,99 $
Welcome to the world of produce preservation. In Can It & Ferment It, blogger and preservation enthusiast Stephanie Thurow brings the canning and fermenting communities together by offering recipes... » Lire la suite...

SKYHORSE PUBLISHING | juillet 2017

Sur commande :  2 à 4 semaines
Fiery Ferments GOLDSTEIN, DARRA & AL
37,95 $
The authors of the best-selling Fermented Vegetables are back, and this time they’ve brought the heat with them. Whet your appetite with more than 60 recipes for hot sauces, mustards, pickles, chut... » Lire la suite...

STOREY PUBLISHING | mai 2017

Sur commande :  2 à 4 semaines
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À la soupe 39,95 $ Quantité : 2

Alain Chainey : souvenirs d'un recruteur 17,99 $

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