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14,95 $
Le mot de la fin d'Alexandre Dumas Nous ferons aussi remarquer que le sel ne se dissolvant pas dans le vinaigre, il est inutile d'essayer de l'y faire fondre ; il est préférable ... » Lire la suite...
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octobre 2011
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16,95 $
Pomme Les pommes se mangent crues ou en
compotes, confitures, marmelades. On en fait aussi
un cidre agréable, généreux et de bonne conservation.
On se sert principalement, pour cette b... » Lire la suite...
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août 2011
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16,95 $
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mars 2011
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16,95 $
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mars 2011
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16,95 $
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mars 2011
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16,95 $
Le dossier de ce numéro porte sur la gastronomie dans l'art avec des exemples d'œuvres et de performances axées sur l'aspect visuel ou gustatif des plats ou sur les arts de la table.
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mars 2011
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16,95 $
A l'occasion des 5e actes des rencontres François Rabelais 2009, ce numéro étudie les liens entre cuisine et territoires et entre gastronomie et tourisme.
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mars 2011
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28,50 $
GALLIMARD
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novembre 2008
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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46,95 $
RACINE
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novembre 2008
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54,95 $
PICQUIER
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octobre 2008
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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