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22,99 $
While food always has always been and always will be a basic necessity, it has also become a form of art, indicator of culture, and area of technical expertise. From the simple grain of rice to the... » Lire la suite...
MEDIA LAB BOOKS
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août 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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31,25 $
From a Nickel to an Empire
Before the gut-busting eating contests and franchise stores across the country, there was a single man, Nathan Handwerker. An Eastern European Jewish immigrant who lef... » Lire la suite...
FLATIRON
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mai 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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42,99 $
Knife is a love letter to this essential culinary tool - its form, history, and creation. The knife can be the most functional utensil or the most exquisite piece of design - avid collectors pay ja... » Lire la suite...
QUADRILLE
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avril 2017
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35,00 $
Blood, Bones, & Butter meets A Devil in the Kitchen in this funny, fierce, and poignant memoir by world-renowned chef, restaurateur, and Top Chef judge Barbara Lynch, recounting her rise from a har... » Lire la suite...
ATRIA BOOKS
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avril 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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36,00 $
Explore New York restaurant Balthazar and everything that makes it iconic in this brilliantly revealing book that celebrates the brasserie’s twentieth anniversary. Keith McNally, star restauranteur... » Lire la suite...
GALLERY BOOKS
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avril 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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34,00 $
In this captivating new memoir, award-winning writer Jessica B. Harris recalls a lost era—the vibrant New York City of her youth, where her social circle included Maya Angelou, James Baldwin, and o... » Lire la suite...
SCRIBNER
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mai 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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21,00 $
KINFOLK
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juin 2017
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Sur commande :
2 à 4 semaines
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24,95 $
Avec ce livre, je souhaite partager avec tous ma passion. Je vous offre ici des tranches de vie, des histoires de bouffe. Bon appétit! - Stéphane Gadbois
ADA
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avril 2017
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50,95 $
Le goût de l'ivresse . Boire en France depuis le Moyen Âge (Ve-XXIe-siècle) . « Dis-moi ce que tu bois : je te dirai ce que tu es » aurait pu assé... » Lire la suite...
BELIN
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juin 2017
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34,95 $
Une sélection de pâtisseries parisiennes choisies par le chef pâtissier lors de ses pérégrinations, avec pour chacune d'entre elles une photographie où ses chaussures sont assorties au gâteau. Avec... » Lire la suite...
MARABOUT
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octobre 2017
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