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Des recettes de cocktails au whisky accompagnées de deux verres en forme de diamant et d'un moule pour réaliser quatre glaçons à facettes.
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Un kit complet pour apprendre à fabriquer son propre cidre à domicile.
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30 recettes de cocktails faciles à réaliser, avec ou sans alcool, accompagnées des conseils d'un barman parisien. Avec deux shakers en plastique.
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L'histoire et la géographie de la bière relatées à travers une centaine de cartes, ponctuées de conseils de choix et de dégustation ainsi que des adresses de bars et de festivals.
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novembre 2018
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des raisins et des hommes . La revue des libres buveurs . Bouse et cornes . Pierre Masson, figure tutélaire de la biodynamie, et son fils Vi... » Lire la suite...
THERMOSTAT 6
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octobre 2018
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2 à 4 semaines
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Une sélection de rhums notés et commentés, des informations sur l'histoire et les méthodes des distilleries classées par pays. L'ouvrage propose également des conseils pour la dégustation et l'acha... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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Un ouvrage pour apprendre comment choisir une bouteille pour différentes occasions, déguster le vin, l'accorder avec les plats ou encore quel est le bon rapport qualité-prix.
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Boisson nationale depuis le Moyen Âge, la bière fait partie du quotidien flamand. Elle s'inscrit ainsi dans la longue liste des patrimoines vivants et conviviaux de la région, acquis tout au lon... » Lire la suite...
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It's said there's no such thing as the 'perfect' gin, but The Little Book of Gin Tips will give you some pointers for how to experiment and find the ideal mix for you. From choosing the best tonic ... » Lire la suite...
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novembre 2018
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Des professeurs spécialisés transmettent leurs connaissances sur le vin de manière simple et ludique. Des exercices sont proposés au lecteur, afin de valider ses connaissances.
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L'Italie se dispute chaque année avec la France le titre du plus grand producteur de vins au monde.. Les vins italiens restent pourtant peu ou mal connus de ce côté des Alpes : les français ne conn... » Lire la suite...
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octobre 2018
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Un portrait du vigneron Loïc Pasquet et une présentation de ses expériences depuis 2006 dans la région des Graves pour retrouver le goût des vins de Bordeaux d'avant le phylloxera, en choisissant d... » Lire la suite...
ACTES SUD
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octobre 2018
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Entrées dérobées, pièces sombres, musique en sourdine, fumée, gangsters et jolies pépées, sans oublier l'alcool, naturellement : tels étaient les ingrédients explosifs des speakeasys de la P... » Lire la suite...
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Tout l'art du cocktail à la porté de tous . Véritable mine d'or de recettes et d'anecdotes, ce livre est un must qui séduira tous les amateurs de délicieux breuvages, du mixologue débuta... » Lire la suite...
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Ce guide de la dégustation du vin permet de comprendre l'origine des notes aromatiques et de reconnaître les différentes familles d'odeurs : floral, fruité, végétal, etc.
HACHETTE PRATIQUE
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Cet ouvrage regroupe plus de 300 appellations, certaines familières (bordeaux, bourgogne, champagne ou encore côtes-du-rhône) et d'autres moins connues (palette, château-chalon, bouzeron, marcillac... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2018
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Guide des vins . Michel Bettane et Thierry Desseauve, accompagnés de leur équipe d'experts, ont parcouru la France vinicole pour nous offrir un guide encore plus com... » Lire la suite...
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Cet ouvrage présente tous les aspects du vin : cépages et styles, élaboration, achat, dégustation, accords entre mets et vins, conservation, etc. Après avoir exposé l'histoire de la consommation de... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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novembre 2018
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Le guide hachette des vins 2019 . Un guide sélectif . - 40 000 vins goûtés à l'aveugle par 1 500 dégustateurs professionnels
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HACHETTE PRATIQUE
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L'Aventure de la mixologie - Le livre de bar de l'Atelier
NOMMÉ MEILLEUR LIVRE DE COCKTAILS AU MONDE – International Gourmand Awards 2017
Dans L’aventure de la mixologie, le populaire chef mi... » Lire la suite...
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REVUE DU VIN DE FRANCE
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Une présentation de mille vins, notés de zéro à trois étoiles, sélectionnés parmi 5.000 cuvées. Des commentaires de dégustation ainsi que des informations et des conseils divers (rapport qualité-pr... » Lire la suite...
HACHETTE PRATIQUE
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Un panorama complet de la vente de vin en France du producteur à la grande surface, avec des conseils et des notes pour que l'amateur puisse choisir le meilleur vin au moindre coût, et une présenta... » Lire la suite...
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octobre 2018
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octobre 2018
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CHRONICLE BOOKS
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HARDIE GRANT BOOKS
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août 2018
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CHRONICLE BOOKS
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HOUGHTON MIFFLIN
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novembre 2018
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octobre 2018
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octobre 2018
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octobre 2018
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Comment servir et conserver un vin, comprendre les étiquettes, différencier un bon vin d'un mauvais, le déguster, le décrire et le marier avec un plat. Avec un point sur les nations viticoles émerg... » Lire la suite...
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Initiation à l'oenologie à travers la découverte des spécificités des régions viticoles et des cépages comme des caractéristiques des grandes cuvées : un tour de France des vins rouges, blancs, eff... » Lire la suite...
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Un guide pour mieux connaître les procédés de fabrication et de conservation du champagne, ainsi que les grandes maisons actuelles. Des idées de cocktails et des recettes de cuisine sont proposées.... » Lire la suite...
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septembre 2018
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