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500 recettes de poissons de A à Z - EMILIE BERTRAND

500 recettes de poissons de A à Z

EMILIE BERTRAND

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Des conseils pour savoir comment choisir un poisson, les meilleures façons de le préparer, les différents modes de cuisson utilisés, comment le servir et l'accompagner. Plus de 500 recettes sont ensuite détaillées par ordre alphabétique, des acras de morue au zarzuela.

Détails
Prix : 33,95 $
Catégorie :
Auteur :  EMILIE BERTRAND
Titre : 500 recettes de poissons de A à Z
Date de parution : septembre 2008
Éditeur : SOLAR
Sujet : CUISINE-POISSON-CRUSTACES
ISBN : 9782263046490 (2263046496)
Référence Renaud-Bray : 166013690
No de produit : 953343

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