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La Cuisine algérienne - JOSETTE BADACHE-DELLIDJ

La Cuisine algérienne

JOSETTE BADACHE-DELLIDJ

 
59,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

De nos jours, les livres de recettes ne manquent pas. Cependant, lorsqu'on parle de cuisine algérienne, il faut bien reconnaître que, mis à part quelques initiés, lorsqu'on a dit couscous, méchoui, merguez et quelques très rares gâteaux ou beignets, on est en panne de mots...

Cuisine mal connue, voire méconnue, la cuisine algérienne mérite un détour, une halte gourmande.

Les curieux, les gourmands, les gourmets de tous bords y trouveront leur compte et ceux et celles dont les parents ont quitté l'Algérie et qui, souvent, ignorent les richesses de cette cuisine, auront ici l'occasion d'entreprendre un voyage où saveurs et parfums nouveaux rivalisent à l'envi avec les couleurs.

Une véritable exaltation de couleurs et de goûts riches et variés qui, d'étape en étape, nous incite à pénétrer dans l'univers d'une cuisine séculaire toujours attrayante et succulente.

Ce livre, d'Est en Ouest, du Nord au Sud, à travers un riche éventail de recettes, nous entraîne sur les chemins de la découverte de l'art culinaire traditionnel algérien.

Détails
Prix : 59,95 $
Catégorie :
Auteur :  JOSETTE BADACHE-DELLIDJ
Titre : La Cuisine algérienne
Date de parution : juin 2008
Éditeur : BACHARI
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782913678330 (2913678335)
Référence Renaud-Bray : 166013448
No de produit : 952125

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