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Sushi with style - ELLEN BROWN - THERESA RAFFETTO

Sushi with style

ELLEN BROWN
THERESA RAFFETTO

 
10,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

We all know that sushi is tasty and very good for us, but did you also know it’s easy to make at home, open to endless variations, and relatively inexpensive? This appealing guide explains all that you need to know to become a sushi superstar. Complete with a history of the art of rolling and a basics section with advice on everything from picking the right makisu (that’s a bamboo mat for the uninitiated) to correctly roasting sesame seeds, it helps you quickly master the few required cooking skills. If you’re new to the sushi experience, and somewhat squeamish about the concept of raw fish, you can start-out by making vegetarian rolls before working up to the traditional Chicken Teriyaki, Futomaki with Scallion, or the inventive BLT Futomaki.

Détails
Prix : 10,95 $
Catégorie :
Auteur :  ELLEN BROWN
THERESA RAFFETTO
Titre : Sushi with style
Date de parution : 15 juillet 2008
Éditeur : STERLING
Collection : PAPERBACK
Sujet : CUISINE ORIENTALE
ISBN : 9781402755729 (1402755724)
Référence Renaud-Bray : 165530621
No de produit : 951032

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