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Légumes secs & légumineuses je vous aime - BEATRICE VIGOT-LAGANDRE

Légumes secs & légumineuses je vous aime

BEATRICE VIGOT-LAGANDRE

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.

Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd'hui très «tendance». Les chefs n'hésitent plus à les mettre à l'honneur sur leur carte et les nutritionnistes nous les recommandent chaudement.

De la salade de lentilles aux poissons fumés au velouté de fèves à la menthe, du chili con carne au tajine de poulet aux pois chiches, cet ouvrage rassemble plus de 60 recettes simples mais riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de nos papilles.

Détails
Prix : 15,95 $
Catégorie :
Auteur :  BEATRICE VIGOT-LAGANDRE
Titre : Légumes secs & légumineuses je vous aime
Date de parution : janvier 2008
Éditeur : SUREAU
Collection : JE VOUS AIME...
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782911328336 (2911328337)
Référence Renaud-Bray : 166003702
No de produit : 893908

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