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La Cuisine mexicaine - COLLECTIF

La Cuisine mexicaine

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Le Mexique est probablement le seul pays où la vie à l'extérieur a autant d'importance. Ce pays regorge de bistrots, comme les cantinas populaires et très fréquentées, et d'étals simples placés le long des routes et sur les marchés. Les délicieux parfums des mélanges d'herbes et d'épices spécifiques à la cuisine mexicaine éveillent la curiosité et l'appétit de tous. Bien que la célèbre tortilla joue un rôle important dans la cuisine mexicaine, celle-ci va bien au-delà. Des ingrédients comme les haricots, la viande, le poisson, les légumes, les herbes et les épices assurent une très grande variété. Et ce tout au long de la journée, car vous trouverez, dans ce livre, des recettes pour les antojitos (des en-cas qui se dégustent sur le pouce), le déjeuner, le dîner et, bien sûr, l'apogée de la journée : la fiesta ! Plus de 80 recettes typiques (burritos, enchiladas, fajitas, tacos, etc.) et faciles à réaliser, accompagnées de commentaires sur les traditions mexicaines et de conseils culinaires.

Détails
Prix : 18,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : La Cuisine mexicaine
Date de parution : octobre 2006
Éditeur : ARTEMIS
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782844164780 (2844164781)
Référence Renaud-Bray : 160088273
No de produit : 761706

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