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Pays de la Loire gourmande - CLAUDE DOUCET - ERWAN BALANCA

Pays de la Loire gourmande

CLAUDE DOUCET
ERWAN BALANCA

 
33,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Deux épicuriens ligériens, Erwan Balança, à l'objectif, et Claude Doucet à la plume, ont sillonné les Pays de la Loire pour dénicher le meilleur de la gastronomie de cette région bénie des Dieux. Les produits du terroir les plus représentatifs des Pays de la Loire - de la mer comme de la terre - sont présentés, somptueuses images à l'appui. Puis nos auteurs ont dressé le portrait des chefs régionaux les plus illustres, aux personnalités contrastées mais toujours riches. On retrouvera au fil des pages le volontaire, l'artiste, la locomotive, l'humble, l'intransigeant... Ces derniers nous ont confié leurs recettes préférées. Elles sont ici dévoilées sur une quarantaine de pages largement illustrées. Tout ce que l'on doit savoir sur la gastronomie des Pays de la Loire en un livre-référence.

Détails
Prix : 33,95 $
Catégorie :
Auteur :  CLAUDE DOUCET
ERWAN BALANCA
Titre : Pays de la Loire gourmande
Date de parution : mai 2006
Éditeur : DECLICS
Sujet : GUIDES FRANCE
ISBN : 9782847680911 (2847680918)
Référence Renaud-Bray : 210097588
No de produit : 736224

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