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Tout vapeur - COLLECTIF

Tout vapeur

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Salé, sucré, entrées, viandes, légumes, poissons, la cuisson vapeur se conjugue avec tous les ingrédients : grâce à elle ils conservent leur fraîcheur et leur intégrité gustative. Son intérêt, en termes de santé, n'est plus à démontrer : les mets préparés ainsi sont naturellement plus digestes tout en étant plus goûteux, les vitamines et sels minéraux sont préservés. Tout vapeur propose plus de 140 recettes fraîches, légères et savoureuses, alliant modernité et tradition, mariant l'Asie ancestrale aux dernières trouvailles de l'Occident gourmet.

Détails
Prix : 17,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Tout vapeur
Date de parution : août 2006
Éditeur : MARABOUT
Sujet : TECHNIQUES DE CUISSON
ISBN : 9782501046626 (2501046625)
Référence Renaud-Bray : 160084720
No de produit : 729065

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