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Nutrition et bioénergétique du sportif - NATHALIE BOISSEAU

Nutrition et bioénergétique du sportif

NATHALIE BOISSEAU

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Ce livre regroupe en un volume compact et didactique l'essentiel de la bioénergétique, de la physologie digestive et de la nutrition du sportif. Il est articulé en 6 chapitres : - dépenses énergétiques ; - nutriments de l'alimentation ; - apports nutritionnels, régulation pondérale et composition corporelle ; - énergétique cellulaire ; - apports ergogéniques et aliments fonctionnels ; - équilibre hydrominéral. Chaque chapitre est enrichi de schémas explicatifs en 2 couleurs, d'encadrés reprenant les notions fondamentales à retenir et d'applications concrètes en diététique sportive. Ainsi l'acquisition de ces bases fondamentales reposant sur des données scientifiques récentes permet au lecteur de comprendre et d'analyser les notions de bioénergétique et les aspects nutritionnels reliés à l'activité sportive, quels que soit l'âge, le sexe et le niveau de pratique.


Détails
Prix : 49,95 $
Catégorie :
Auteur :  NATHALIE BOISSEAU
Titre : Nutrition et bioénergétique du sportif
Date de parution : octobre 2005
Éditeur : MASSON
Pages : 256
Sujet : NUTRITION-DIETETIQUE
ISBN : 9782294017407 (2294017404)
Référence Renaud-Bray : 160074820
No de produit : 655091

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