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Saveurs de Corse - COLLECTIF

Saveurs de Corse

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Voici 8o recettes simples et originales pour découvrir le meilleur de la cuisine corse : une cuisine du soleil, généreuse et savoureuse, qui fait la part belle aux produits du terroir. Carpaccio de lonzu à la tomme de chèvre, vinaigre de miel et huile d'amande, petits gigots de cabri farcis et confits, mousse de brocciu sur coulis de clémentine... 8o recettes qui mettent la Corse à la bouche ! Vincent Tabarani vous invite à déguster une cuisine authentique, aux incomparables parfums méditerranéens, qui réussit le tour de force de conjuguer tradition et modernité. Le premier beau livre consacré à la cuisine corse d'aujourd'hui, idéal pour profiter toute l'année des mille et une saveurs de l'île de Beauté.

Détails
Prix : 54,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Saveurs de Corse
Date de parution : novembre 2004
Éditeur : FILIPACCHI
Pages : 184
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782850189289 (2850189286)
Référence Renaud-Bray : 160050452
No de produit : 591518

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