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La Cuisine au rhum : recettes salées - PIERRE ALIBERT

La Cuisine au rhum : recettes salées

PIERRE ALIBERT

 
25,99 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Tout le monde connaît la recette de la " banane flambée " issue des deux produits phares des Antilles : la banane et le rhum ou le " baba au rhum " découvert par le roi de Pologne en exil à Nancy, celui-ci, trouvant que son kouglof était trop sec, eut l'idée d'ajouter du rhum. Mais la France, par ses départements d'outre-mer, n'est pas la seule à produire et à apprécier cette boisson à base de canne à sucre. Il existe des rhums de traditions ibériques ou britanniques, de ce fait, l'auteur nous invite à faire aussi escale dans les anciennes possessions Anglaises et Espagnoles.

Détails
Prix : 25,99 $
Catégorie :
Auteur :  PIERRE ALIBERT
Titre : La Cuisine au rhum : recettes salées
Date de parution : avril 2004
Éditeur : ORPHIE
Collection : RETOUR AUX SOURCES
Pages : 160
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782877632058 (2877632059)
Référence Renaud-Bray : 160065338
No de produit : 460330

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