Guide des vitamines et minéraux naturels : améliorer votre santé et votre système immunitaire par l'alimentation

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Guide complet des vitamines et minérauxAliments et supplémentsVotre alimentation contient-elle suffisamment de vitamines et de minéraux?La moitié des Canadiens prennent régulièrement des compléments alimentaires, comptant sur eux pour pallier les lacunes de leur alimentation. S'agit-il d'une bonne habitude ou d'un gaspillage? Ces suppléments artificiels sont-ils réellement essentiels? Ce livre montre qu'il vaut mieux rechercher ses vitamines à partir de sources naturelles.Les études montrent que les personnes ayant une alimentation riche en fruits, légumes, noix, grains entiers et poisson consomment des niveaux plus élevés de vitamines et de minéraux. Elles ont également un risque plus faible de développer de nombreuses maladies, y compris les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète et les cancers.Répertorie clairement chaque vitamine et minéraux et propose des moyens simples d'obtenir les apports alimentaires recommandés par le biais d'aliments et des conseils et astuces pour optimiser l'absorption des vitamines.Classe les principales sources alimentaires naturelles de chaque vitamine et minéraux en suggérant des recettes savoureuses pour augmenter votre apport quotidien.Couvre les problèmes de santé courants liés à un faible apport en vitamines, avec des conseils sur le moment où des suppléments peuvent être nécessaires, afin que vous puissiez aborder le sujet avec votre médecin.Démystifie l'idée que tous les suppléments valent la peine d'être consommés.Conseille les végétaliens, ceux qui suivent des régimes alimentaires restreints, au cours de la grossesse et à différentes étapes de la vie, et indique les besoins en vitamines à différents moments de l'année (besoins saisonniers).Comprend des conseils sur l'évaluation de votre alimentation, la façon dont les vitamines et les minéraux interagissent, et indique les vitamines et minéraux qui sont bénéfiques lorsqu'on souffre de problèmes de santé courants.