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Bien découper et préparer son gibier 5e éd. - OLGIERD E J KUJAWSKI - URSULA

Bien découper et préparer son gibier 5e éd.

OLGIERD E J KUJAWSKI
URSULA

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Ce manuel explique aux amateurs l'art de la découpe du gibier et les façons de le cuisiner. Il renseigne également les chasseurs plus aguerris sur les nouvelles dispositions réglementaires et sanitaires concernant la venaison et son traitement.

Détails
Prix : 35,95 $
Catégorie :
Auteur :  OLGIERD E J KUJAWSKI
URSULA
Titre : Bien découper et préparer son gibier 5e éd.
Date de parution : août 2019
Éditeur : EDITIONS DU GERFAUT
Pages : 87
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9782351912157 (2351912152)
Référence Renaud-Bray : 16683677
No de produit : 3443705

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