LIVRES NUMÉRIQUESJEUNESSEBÉBÉJEUX, JOUETSPAPETERIECADEAUXDIVERTISSEMENT


Message Important
Le site sera temporairement en maintenance, pour une mise à jour. Ceci afin de mieux vous servir.
Heure de maintenance prévue : 10:30 pm

Important message
The site will be busy updating the store for you and will be back shortly.
Scheduled maintenance : 10:30 pm
Le Végétal par William Ledeuil - WILLIAM LEDEUIL & AL

Le Végétal par William Ledeuil

WILLIAM LEDEUIL & AL

 
79,95 $

Feuilleter Feuilleter
En stock : Expédié en 48 heures.
Quantité
Ajouter à ma liste de souhaits
Non disponible en succursale
EN SAVOIR PLUS Résumé

Feuilles frisées, pois croquants, tomates rayées, agrumes parfumés : le monde végétal murmure des notes délicates et infinies à l’oreille d’un chef. Attaché à la richesse des terroirs, William Ledeuil revient à l’origine des saveurs : la qualité et la diversité des produits. Il explore les familles végétales, pour découvrir ce que les choux et les courges chatoyantes, les asperges et de précieuses baies ont à nous offrir. Une petite épicerie et un répertoire de recettes de base (bouillons, pistous, currys, vinaigres…) précèdent 70 recettes classées par types de cuisson (cru, braisé, rôti, mijoté…). Radis de couleur marinés, vinaigrette pamplemousse-miel-vanille ; Ravioles de chou-rave, fenouil, pomme, feta ; Cèpes rôtis, radicchio au vinaigre de shiso ; Curry vert de cresson, cédrat ; Bouillon de châtaigne ; Fleurs de courgettes farcies, condiment tomate épicé…

Le Végétal par William Ledeuil, c’est une cuisine qui exprime tout à la fois la majesté et la simplicité des légumes, herbes ou agrumes, avec la complicité du photographe Louis Laurent Grandadam et de l’auteure Chae Rin Vincent.

Détails
Prix : 79,95 $
Catégorie :
Auteur :  WILLIAM LEDEUIL & AL
Titre : Le Végétal par William Ledeuil
Date de parution : novembre 2020
Éditeur : MARTINIERE ED DE LA
Collection : CUISINE GASTRONOMIE
Pages : 301
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782732490489 (2732490482)
Référence Renaud-Bray : 16100866
No de produit : 3285277

SUGGESTIONS
Suggestions
Détox smoothies, la bible : de délicieuses boissons toniques pour aider votre organisme à se détoxifier GREEN, FERN
18,95 $
Super smoothies, la bible : 66 recettes aux superfoods GREEN, FERN
18,95 $
Plus de légumes LARRIVÉE, RICARDO
39,95 $
Le Végétal par William Ledeuil , LEDEUIL, WILLIAM & AL
© MARTINIERE ED DE LA 2020
2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
1387 article(s) au panier.
Sous-total: 33 473,41 $
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *