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Cuisiner sans recettes : guide de résilience alimentaire - VÉRONIQUE BOUCHARD - MELIKA BAZIN

Cuisiner sans recettes : guide de résilience alimentaire

VÉRONIQUE BOUCHARD
MELIKA BAZIN

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

À l'ère des changements climatiques, nous devons explorer de nouvelles façons de produire, consommer et cuisiner des aliments. Anti-livre de cuisine traditionnel, Cuisiner sans recette propose conseils et techniques pour favoriser notre autonomie alimentaire et développer les bons réflexes en cuisine, en fonction de la saisonnalité et disponibilité des aliments. Au menu, les bases de la nutrition et d'une saine alimentation, les principes de conservation à court et long terme, l'organisation et la planification des repas et des thèmes et variations culinaires autour d'une trentaine de plats-types. L'outil idéal pour développer confiance, autonomie et créativité culinaire, et contribuer à bâtir une nouvelle culture alimentaire plus écologique, solidaire, résiliente et nourrissante!

Détails
Prix : 30,00 $
Catégorie :
Auteur :  VÉRONIQUE BOUCHARD
MELIKA BAZIN
Titre : Cuisiner sans recettes : guide de résilience alimentaire
Date de parution : octobre 2020
Éditeur : ECOSOCIETE
Collection : GUIDE PRATIQUE
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782897196554 (2897196556)
Référence Renaud-Bray : 16081931
No de produit : 3280967

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