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Les Monstres sacrés

FRÉDÉRIQUE CHATAIGNER

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Retrace le parcours de dix grands chefs qui ont révolutionné la cuisine française à partir des années 1980 : A. Ducasse, J. Robuchon, M. Veyrat, O. Roellinger, M. Bras, J. Maximin, A. Passard, G. Savoy, B. Loiseau et P. Gagnaire.

Détails
Prix : 46,95 $
Catégorie :
Auteur :  FRÉDÉRIQUE CHATAIGNER
Titre : Les Monstres sacrés
Date de parution : février 2020
Éditeur : EDITIONS D'ALAIN DUCASSE
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782379450266 (2379450269)
Référence Renaud-Bray : 15415240
No de produit : 3028673

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