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Quand les cantines se mettent à table : commensalité et identité sociale

GÉRALDINE COMORETTO & AL

 
54,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Une analyse du rôle majeur des situations de repas collectifs (restaurants d'entreprise, cantines scolaires, institutions pour personnes âgées) dans la construction des identités et du lien social.

Détails
Prix : 54,95 $
Catégorie :
Auteur :  GÉRALDINE COMORETTO & AL
Titre : Quand les cantines se mettent à table : commensalité et identité sociale
Date de parution : mars 2020
Éditeur : QUAE
Collection : SCIENCES EN PARTAGE
Pages : 1 vol.
Sujet : SOCIOLOGIE
ISBN : 9782759231140 (2759231143)
Référence Renaud-Bray : 15392822
No de produit : 3019670

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