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Le Secret est dans la sauce : 80 sauces à spaghetti des 4 coins du Québec - DENIS PAYETTE

Le Secret est dans la sauce : 80 sauces à spaghetti des 4 coins du Québec

DENIS PAYETTE

 
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Existe-t-il quelque chose de plus reconfortant qu'une sauce a spaghetti qui mijote longuement.Rassembleuse, la sauce à spaghetti sait séduire toutes les générations, et chaque famille possède sa propre recette... qu'elle conserve jalousement ou dont elle dévoile les secrets avec fierté! Présentant près de 80 recettes provenant de partout au Québec, cet ouvrage est un hommage à ces gourmands qui ont fait d'un simple plat de pâtes un mets national! Que ce soit la sauce à l'agneau de Monique Simard, de Québec, la sauce à la viande et au cocktail de palourdes de Hugo Raymond, de Laval, la sauce aux fruits de mer de Gérald Thomas Arseneault, de Sept-Îles, la sauce à l'ail des bois et à la bière de la famille Bertrand, de Thetford Mines, ou la traditionnelle sauce aux boulettes de viande d'Albert M. Van Houtte, de Montréal, vous découvrirez un héritage culinaire varié et savoureux.

Détails
Prix : 24,95 $
Catégorie :
Auteur :  DENIS PAYETTE
Titre : Le Secret est dans la sauce : 80 sauces à spaghetti des 4 coins du Québec
Date de parution : février 2020
Éditeur : EDITIONS LA SEMAINE
Pages : 176
Sujet : CUISINE QUEBECOISE
ISBN : 9782897035341 (289703534X)
Référence Renaud-Bray : 15379370
No de produit : 3018009

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