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Effet boeuf : et autres viandes - COLLECTIF

Effet boeuf : et autres viandes

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Cet ouvrage propose de découvrir l'histoire de chaque viande, des conseils pour acheter les meilleurs morceaux et 180 recettes à réaliser notamment le pot-au-feu, le foie gras de canard au torchon, la soupe vietnamienne au boeuf mi-cuit, le gigot qui pleure.

Détails
Prix : 24,99 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Effet boeuf : et autres viandes
Date de parution : octobre 2016
Éditeur : GRUND
Pages : 1 vol.
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9782324018091 (2324018098)
Référence Renaud-Bray : 13742559
No de produit : 2590367

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