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Encyclopedia of Chocolate - COLLECTIF

Encyclopedia of Chocolate

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Un ouvrage pour aborder l'univers du chocolat, avec plus de cent techniques de pâtisserie, les gestes expliqués pas à pas et 150 recettes de chefs de renom, des réalisations les plus simples aux desserts les plus complexes : éclairs, forêt-noire, moelleux, tartes, etc.

Détails
Prix : 55,00 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Encyclopedia of Chocolate
Date de parution : septembre 2018
Éditeur : RIZZOLI USA
Sujet : CAFE/THE/CHOCOLAT
ISBN : 9782080203663 (2080203665)
Référence Renaud-Bray : 13436503
No de produit : 2539876

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