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Vegan Mexico - JASON WYRICK

Vegan Mexico

JASON WYRICK

 
32,00 $

Livre en anglais
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EN SAVOIR PLUS Résumé

The first cookbook of vegan regional Mexican recipes.

The author of the best-selling Vegan Tacos explores the magic of Mexico's regional cooking. Enjoy the exotic flavors of these diverse cuisines without leaving your kitchen.

Jason's delicious recipes capture the essence of the moles of Oaxaca, the Mayan legacy of the Yucatan, the smoky chile flavors of Zacatecas,the fruit-centric Southern regions, the Spanish influence of Veracruz, and the street food of Mexico City. Recipes include:

Oaxacan Black Beans
Blue Corn Mushrooms Bocoles
Four Chile Noodle Soup
Classic Sweet Corn Tamales
Old-Style Street Enchiladas
Sonoran Machaca Burritos
Sweet Potato Pastelitos
Tres Leches Cake

A leading authority in vegan Mexican cooking, Jason shares the core concepts for making authentic Mexican cuisine and tie the recipes to their place in the story of Mexico. Readers will come away with a new understanding and admiration for the diversity and flavors of Mexico and be inspired to make delectable main dishes, soups, spreads, sandwiches, breads, desserts, snacks, and much more.

Détails
Prix : 32,00 $
Catégorie :
Auteur :  JASON WYRICK
Titre : Vegan Mexico
Date de parution : novembre 2016
Éditeur : VEGAN HERITAGE PRESS
Sujet : CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
ISBN : 9781941252215 (1941252214)
Référence Renaud-Bray : 11465253
No de produit : 2093920

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