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La Cuisine du canard : recettes de canards domestiques et sauvages - ALAIN PUJOL

La Cuisine du canard : recettes de canards domestiques et sauvages

ALAIN PUJOL

 
19,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Après avoir présenté les différentes espèces de canards, l'ouvrage propose 46 recettes françaises pour apprendre à les cuisiner de différentes manières : rôti, braisé, en salmis, au riz, etc.

Détails
Prix : 19,95 $
Catégorie :
Auteur :  ALAIN PUJOL
Titre : La Cuisine du canard : recettes de canards domestiques et sauvages
Date de parution : février 2013
Éditeur : SUD-OUEST
Collection : CUISINES EN TEXTE
Pages : 125
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9782817702445 (2817702441)
Référence Renaud-Bray : 10813195
No de produit : 1964873

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© SUD-OUEST 2013
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