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Le Lexique culinaire de Ferrandi, l'école française de gastronomie : tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie de A à Z expliqué en 1500 définitions et photographies - KILIAN STENGEL

Le Lexique culinaire de Ferrandi, l'école française de gastronomie : tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie de A à Z expliqué en 1500 définitions et photographies

KILIAN STENGEL

 
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Définitions des termes liés à la cuisine : cuissons, découpes, ustensiles, etc.

Détails
Prix : 42,95 $
Catégorie :
Auteur :  KILIAN STENGEL
Titre : Le Lexique culinaire de Ferrandi, l'école française de gastronomie : tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie de A à Z expliqué en 1500 définitions et photographies
Date de parution : janvier 2016
Éditeur : HACHETTE PRATIQUE
Collection : HACHETTE CUISINE
Pages : 360
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782011775993 (201177599X)
Référence Renaud-Bray : 166002047
No de produit : 1821936

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Le Lexique culinaire de Ferrandi, l'école française de gastronomie : tout le vocabulaire de la cuisine et de la pâtisserie de A à Z expliqué en 1500 définitions et photographies , STENGEL, KILIAN
© HACHETTE PRATIQUE 2016
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