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Au gré des champs - MARIE-PIER GOSSELIN - VIRGINIE GOSSELIN

Au gré des champs

MARIE-PIER GOSSELIN
VIRGINIE GOSSELIN

 
39,95 $Coup de Coeur Renaud-Bray

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EN SAVOIR PLUS Résumé

1 famille, 30 vaches, 7 fromages et 10 chefs. Au Gré des Champs est un hymne au travail des artisans de la terre et à leur savoir-faire, ainsi qu'un livre de recettes inédites de grands chefs québécois.À travers des images d'un quotidien dont elle a réussi à capturer l'émotion, Virginie Gosselin, photographe, nous montre la beauté, mais aussi la dureté et l'humilité de la vie à la ferme, mises en mots par sa soeur Marie-Pier. Suivent 52 recettes de cuisine, réalisées à partir des sept fromages biologiques de la ferme natale des deux auteures. Classées par fromage et par type de plats, ces recettes plus appétissantes les unes que les autres sont signées Martin Juneau, Guillaume Cantin, Normand Laprise, Jonathan Lanciault, Marc-Alexandre Mercier, Audrey Dufresne, Alexandre Auclair, Shane Sluchinski, Jason Nelsons et Daniel Lacroix. Regard croisé des artisans de la terre et de la table, Au Gré des Champs ravira les amoureux des fromages québécois et des produits issus d'une agriculture engagée et durable !

AU GRÉ DES CHAMPS - LE LIVRE from editions du passage on Vimeo.


Détails
Prix : 39,95 $
Catégorie :
Auteur :  MARIE-PIER GOSSELIN
VIRGINIE GOSSELIN
Titre : Au gré des champs
Date de parution : octobre 2015
Éditeur : PASSAGE ED. DU
Pages : 192
Sujet : CUISINE QUEBECOISE
ISBN : 9782924397169 (2924397162)
Référence Renaud-Bray : 166001717
No de produit : 1780211

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