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Gastronomie et politique : une autre approche interculturelle franco-espagnole - SYLVIE ANCELOT
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Gastronomie et politique : une autre approche interculturelle franco-espagnole

SYLVIE ANCELOT

De sylvie ancelot
 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

«L'objectif de cette réflexion n'est pas de nous regarder manger, mais d'avoir, à travers l'approche gastronomique, un autre regard sur l'Autre, de la France sur l'Espagne, de l'Espagne sur la France : deux pays qui cuisinent et cuisinent bien, deux pays qui apprécient la gastronomie, deux sociétés qui se réfléchissent. Deux pays qui, par leur proximité géographique, historique, culturelle, ont été marqués par de nombreuses interférences. Dans les deux, l'homme politique est un adepte, un acteur aussi ; il apporte sa vision, son appui, son expérience et ses arguments.».

Détails
Prix : 32,95 $
Catégorie :
Sciences sociales | questions alimentaires et gastronomiques
Auteur : 
sylvie ancelot
SYLVIE ANCELOT
Titre : Gastronomie et politique : une autre approche interculturelle franco-espagnole
Date de parution : 25 août 2014
Éditeur : L'HARMATTAN
Collection : QUESTIONS ALIMENTAIRES ET GASTRONOMIQUES
Pages : 149
Sujet : SCIENCES POLITIQUES
ISBN : 9782343037868 (2343037868)
Référence Renaud-Bray : 145100681
No de produit : 1673043

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