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Les Secrets d'un maître saucier - GILLES DUBOIS

Les Secrets d'un maître saucier

GILLES DUBOIS

 
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1.000 recettes de sauces, jus, crèmes, fumets et veloutés, avec des indications sur le temps de préparation, le niveau de difficulté, les associations et les utilisations.

Détails
Prix : 45,95 $
Catégorie :
Auteur :  GILLES DUBOIS
Titre : Les Secrets d'un maître saucier
Date de parution : novembre 2012
Éditeur : DE VECCHI
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9782732896878 (273289687X)
Référence Renaud-Bray : 166064154
No de produit : 1316958

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