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Alimentation théorique - HÉLENE ROUDAUT - ÉVELYNE LEFRANCQ

Alimentation théorique

HÉLENE ROUDAUT
ÉVELYNE LEFRANCQ

 
64,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Manuel d'alimentation théorique du BTS en Economie sociale et familiale (ESF) en quatre grandes parties : l'alimentation, les aliments, la sécurité alimentaire et l'information du consommateur, l'alimentation des différentes catégories de consommateurs et la restauration collective.

Détails
Prix : 64,95 $
Catégorie :
Auteur :  HÉLENE ROUDAUT
ÉVELYNE LEFRANCQ
Titre : Alimentation théorique
Date de parution : 01 novembre 2005
Éditeur : DOIN
Collection : BIOSCIENCES ET TECHNIQUES
Sujet : NUTRITION-DIETETIQUE
ISBN : 9782704011926 (2704011923)
Référence Renaud-Bray : 166057705
No de produit : 1253628

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