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Boulettes, keftas et cie - KEDA BLACK

Boulettes, keftas et cie

KEDA BLACK

 
13,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Rouler en boule un petit tas d'ingrédients moelleux, puis paner et cuire le tout... pour un concentré de goût à avaler en une ou deux bouchées ! L'idée parfaite pour utiliser des restes puisque tout leur va, à ces boulettes : viande, poisson, légumes, céréales, petites graines craquantes, purée onctueuse...

Toutes les cuissons aussi, et plein de sauces différentes ! Irrésistibles accras, keftas parfumés, boulettes aux parfums d'Asie... Voici une mine d'idées et de conseils de fabrication, pour trouver celle qui deviendra votre boulette idéale.


Détails
Prix : 13,95 $
Catégorie :
Auteur :  KEDA BLACK
Titre : Boulettes, keftas et cie
Date de parution : 17 juin 2011
Éditeur : MARABOUT
Collection : PETITS PLATS MARABOUT
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9782501073141 (2501073142)
Référence Renaud-Bray : 166048011
No de produit : 1188032

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