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Les Mains dans la pâte - ALEXANDRE BRUNET

Les Mains dans la pâte

ALEXANDRE BRUNET

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

De la margherita à la fougasse en passant par la pizza de style Chicago, tout ce que vous devez savoir pour concocter une authentique pizza maison. De la préparation de la pâte au choix des garnitures, la pizza est un art qui permet de laisser libre cours à sa créativité. Les restes d’un bon souper, un peu de sauce, un fromage de qualité, une bonne croûte et une touche de savoir-faire… voilà, tout ce qu’il vous faut. Et du savoir-faire, Alexandre Brunet, créateur et propriétaire des Pizzas Stromboli, n’en manque pas ! Découvrez tout l’art de la gastronomie sur pain plat : Plus de 70 recettes de pâtes, sauces, garnitures et accompagnements Des conseils et des petits secrets de fabrication Des pizzas raffinées pour toutes les occasions.


Détails
Prix : 34,95 $
Catégorie :
Auteur :  ALEXANDRE BRUNET
Titre : Les Mains dans la pâte
Date de parution : mars 2011
Éditeur : LA PRESSE
Sujet : CUISINE QUEBECOISE
ISBN : 9782923681603 (2923681606)
Référence Renaud-Bray : 166043465
No de produit : 1151899

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