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Fous de food - LAURENT SEMINEL

Fous de food

LAURENT SEMINEL

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

L'opération Food France, initiée par A. Ducasse, invitait la nouvelle élite de chefs cuisiniers français, tous les lundis, pendant trois ans, à investir les cuisines du Plaza Athénée pour faire découvrir leurs techniques et leurs recettes. Cet ouvrage rassemble les portraits de cette nouvelle génération.

Détails
Prix : 79,95 $
Catégorie :
Auteur :  LAURENT SEMINEL
Titre : Fous de food
Date de parution : décembre 2011
Éditeur : MENU FRETIN
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782917008003 (2917008008)
Référence Renaud-Bray : 166043124
No de produit : 1149447

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