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Protéines vertes: Tofu,lentilles.... - CÉCILE BERG - CHRISTOPHE BERG

Protéines vertes: Tofu,lentilles....

CÉCILE BERG
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Un éclairage détaillé sur les 4 familles de légumineuses : soja, lentilles, haricots et pois, abordés sous toutes leurs formes disponibles (légumes secs, flocons, farines, surgelés, conserves...) 30 recettes inspirées, salées et sucrées, réparties par famille de légumineuse : Crackers au sésame et haricot noir ; Tempeh glacé sucré-salé à l'Indonésienne ; Tarte aux légumes sur son biscuit aux lentilles corail ; Boulettes panées aux pois cassés verts ; Dôme de tofu soyeux au chocolat...

Détails
Prix : 24,95 $
Catégorie :
Auteur :  CÉCILE BERG
CHRISTOPHE BERG
Titre : Protéines vertes: Tofu,lentilles....
Date de parution : avril 2013
Éditeur : LA PLAGE
Collection : CUISINE BIO
Sujet : CUISINE SANTE-VEGETARIENNE
ISBN : 9782842212483 (2842212487)
Référence Renaud-Bray : 166042843
No de produit : 1147818

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