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Potages & potagers - PIERRICK LE JARDINIER

Potages & potagers

PIERRICK LE JARDINIER

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

"Je cultive, je cuisine" est la phrase clé de "Potages et Potager" ! Guide pratique "deux en un", il vous permettra : de réaliser vos soupes et potages avec de bons légumes, d'exploiter au mieux votre potager.
Vous y trouverez de savoureuses recettes, à "mitonner" en toute saison : soupes, potages, crèmes, veloutés et bouillons. Faciles à préparer, souvent peu coûteuses, parfois à base de légumes oubliés, elles sont, pour la plupart, transmises par nos anciens. Dans la seconde partie de l'ouvrage, vous est présenté l'ensemble des techniques pour : entretenir vos légumes, bien préparer le sol, semer plantes, récolter.
Une trentaine de plantes potagères et aromatiques sont ainsi traitées en détail. Pour chacune d'elles, et sous forme de fiches pratiques, vous pourrez lire ses particularités, les différentes variétés et des conseils pour sa culture. En fin d'ouvrage, l'agenda du potager donne de nombreux conseils du semis à la récolte. Un ouvrage complet à consommer sans modération !

Détails
Prix : 33,95 $
Catégorie :
Auteur :  PIERRICK LE JARDINIER
Titre : Potages & potagers
Date de parution : janvier 2011
Éditeur : FRANCE AGRICOLE
Sujet : FRUITS-LEGUMES
ISBN : 9782853752038 (2853752038)
Référence Renaud-Bray : 166042730
No de produit : 1147627

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