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Rostang père et filles - JACQUES CAILLAUT - MICHEL ROSTANG

Rostang père et filles

JACQUES CAILLAUT
MICHEL ROSTANG

 
69,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Michel Rostang, chef étoilé parisien, a confié à ses filles, sixième génération de restaurateurs, les secrets gastronomiques de la famille.
Caroline & Sophie revisitent à travers ce livre la cuisine de leur père, et vous font découvrir des plats goûteux à partager en famille ou entre copains. Au fil des saisons, Rostang Père & Filles ont imaginé 72 recettes pleines de gourmandise inspirées de leurs moments de vie... Vous souvenez-vous quand, enfant, vous alliez chercher le jus de viande au fond du plat avec un morceau de pain ? C'est cette histoire qui vous est contée, mais aussi le poulet rôti et le gratin dauphinois, et une sélection de mets dont Michel Rostang et ses filles régalent les convives de leurs différents établissements parisiens : Michel Rostang, les Bistrots d'à côté Flaubert et La Boutarde, L'Absinthe, Jarrasse et Dessirier.

Détails
Prix : 69,95 $
Catégorie :
Auteur :  JACQUES CAILLAUT
MICHEL ROSTANG
Titre : Rostang père et filles
Date de parution : février 2011
Éditeur : GLENAT
Collection : LE VERRE ET L'ASSIETTE
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782723477536 (2723477533)
Référence Renaud-Bray : 166042627
No de produit : 1146829

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