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Petit traité de l'huile d'olive - MARTINE AGRECH

Petit traité de l'huile d'olive

MARTINE AGRECH

 
25,95 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

Une présentation de la culture de l'olivier dans la région méditerranéenne, de l'évolution de la production, la fabrication et la consommation de l'huile d'olive, des conseils pour choisir et conserver l'huile d'olive, et des recettes d'aïoli, d'olives noires en saumure, de champignons de pin à l'huile d'olive, etc.

Détails
Prix : 25,95 $
Catégorie :
Auteur :  MARTINE AGRECH
Titre : Petit traité de l'huile d'olive
Date de parution : 02 août 2011
Éditeur : SUREAU
Sujet : HERBES-EPICES
ISBN : 9782911328671 (2911328671)
Référence Renaud-Bray : 166039048
No de produit : 1111793

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