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Rôtis et farcis - COLLECTIF

Rôtis et farcis

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Poulet, boeuf, veau, porc, agneau...
tous se rôtissent à merveille. Poulet grillé au citron, filet mignon et artichauds rôtis à la sauge ou carré d'agneau en croûte d'herbes fraîches enchanteront votre table. Osez les farcir de mélanges gourmands et surprenants et vous profiterez d'un délicieux chapon farci à la polenta crémeuse, d'une étonnante poitrine de veau farcie et pommes rôties au miel ou, pourquoi pas, d'un rôti de porc farci aux figues.
Les légumes aussi se prêtent avec délices à toutes sortes de farces. On ne résiste pas aux tomates au risotto de parmesan ou aux aubergines farcies au persil.

Détails
Prix : 9,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Rôtis et farcis
Date de parution : 13 novembre 2009
Éditeur : GLENAT
Collection : À TABLE...
Sujet : CUISINE VIANDES
ISBN : 9782723472142 (27234721411)
Référence Renaud-Bray : 166028576
No de produit : 1043774

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