LIVRES NUMÉRIQUESJEUNESSEBÉBÉJEUX, JOUETSPAPETERIECADEAUXDIVERTISSEMENT


Message Important
Le site sera temporairement en maintenance, pour une mise à jour. Ceci afin de mieux vous servir.
Heure de maintenance prévue : 10:30 pm

Important message
The site will be busy updating the store for you and will be back shortly.
Scheduled maintenance : 10:30 pm
Pas dans mon assiette - SYLVAIN CHARLEBOIS

Pas dans mon assiette

SYLVAIN CHARLEBOIS

 
26,95 $

Feuilleter Feuilleter
Épuisé : Non disponible
Ajouter à ma liste de souhaits
Non disponible en succursale
EN SAVOIR PLUS Résumé

Les consommateurs ont peur : manger leur semble de plus en plus risqué. Plus de 500 Canadiens ont perdu la vie en 2008 à la suite d’une contamination alimentaire. Pas un jour ne passe sans qu’il y ait un rappel ou une alerte alimentaire au pays.

Mondialisation oblige, notre souveraineté alimentaire n’existe plus : 30 % de ce que nous mangeons provient d’ailleurs. Contrairement à ce que l’on croit, moins de 5 % de tout ce que l’on mange est inspecté.

L’auteur Sylvain Charlebois, spécialiste canadien en matière de sécurité alimentaire, fait le point sur la situation. Il utilise des termes clairs pour expliquer le processus de rappel, fait un tour d’horizon des pires crises alimentaires à nous avoir touchés dans les dernières années (vache folle, les produits Maple Leaf, la listériose, etc.) tout en expliquant leurs sources, donne son avis sur les OGM, la culture biologique et propose des solutions à envisager à court et moyen terme pour assurer la sécurité des consommateurs.

Les consommateurs ont-ils raison d’avoir peur? C’est à lire...

Détails
Prix : 26,95 $
Catégorie :
Auteur :  SYLVAIN CHARLEBOIS
Titre : Pas dans mon assiette
Date de parution : mars 2010
Éditeur : VOIX PARALLELES
Sujet : SOCIOLOGIE-SANTE
ISBN : 9782923491219 (2923491211)
Référence Renaud-Bray : 145140606
No de produit : 1028911

SUGGESTIONS
Suggestions
Naufrage des civilisations(Le) MAALOUF, AMIN
29,95 $
Retranchées : échecs et ravissement de la famille, en milieu de course(Les) BRITT, FANNY
12,95 $
Identités meurtrières MAALOUF, AMIN
12,95 $
Pas dans mon assiette , CHARLEBOIS, SYLVAIN
© VOIX PARALLELES 2010
A Bird in the House 19,95 $ Quantité : 1

Alfred 11,99 $

Livre numérique
à télécharger

508 article(s) au panier.
Sous-total: 12 172,89 $
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *