LIVRES NUMÉRIQUESJEUNESSEBÉBÉJEUX, JOUETSPAPETERIECADEAUXDIVERTISSEMENT


Message Important
Le site sera temporairement en maintenance, pour une mise à jour. Ceci afin de mieux vous servir.
Heure de maintenance prévue : 10:30 pm

Important message
The site will be busy updating the store for you and will be back shortly.
Scheduled maintenance : 10:30 pm
» ACCUEIL » LIVRES » CUISINE - VIN » GASTRONOMIE
Les Plaisirs du Slow Food - CORBY KUMMER

Les Plaisirs du Slow Food

CORBY KUMMER

De corby kummer
 
77,95 $

Feuilleter Feuilleter
Épuisé : Non disponible
Ajouter à ma liste de souhaits
Non disponible en succursale
EN SAVOIR PLUS Résumé

Le slow food doit bien sûr son nom, à l'autre, celui qui va vite.
Il s'y oppose point par point: recherche de goûts riches et pleins, diversité des saveurs, produits cultivés et récoltés selon des méthodes traditionnelles et, surtout, éloge de la lenteur. Car il faut du temps pour que les tomates mûrissent au soleil; il faut du temps pour préparer un risotto; et il faut prendre le temps de les déguster... Dans Les Plaisirs du Slow Food, Corby Kummer nous raconte l'histoire du mouvement Slow Food et de ceux, producteurs et cuisiniers, qui ont donné vie à cet idéal.
L'ouvrage propose également 40 recettes, simples, de chefs renommés, qui mettent en valeur les goûts des aliments : agneau aux épices turques, moussaka de fèves, soupe de tortillas, crêpes au caramel et aux noix de pécan, roquette à la ricotta grillée et aux tomates cerise, pudding d'été aux mûres et aux pêches, ou encore tagliatelles d'épeautre aux gésiers de canard.

Détails
Prix : 77,95 $
Catégorie :
Gastronomie
Auteur : 
corby kummer
CORBY KUMMER
Titre : Les Plaisirs du Slow Food
Date de parution : novembre 2002
Éditeur : SEUIL
Sujet : CUISINE-HISTOIRE/ESSAIS/RÉCITS
ISBN : 9780811838146 (0811838145)
Référence Renaud-Bray : 160053484
No de produit : 499440

SUGGESTIONS
Suggestions
Herbes sauvages : récits d'un cuisinier(Les) NAKAHIGASHI, HISAO
16,95 $
Mangez local ! : recettes et techniques de conservation pour suivre le rythme des saisons AUBÉ, JULIE
29,95 $
Comment bien cuisiner un mammouth ? : L'histoire de l'humanite en cinquante plats SEEBURG, UTA
37,95 $
2001: A Space Odyssey (Special Edition) 12,99 $ Quantité : 1

30 jours au Groenland 34,95 $ Quantité : 1
1449 article(s) au panier.
Sous-total: 35 909,18 $
Renaud-Bray vous offre
les frais de livraison *
 
 
 
 

DÉCOUVRIR
RENAUD-BRAY

NOS
SUCCURSALES

ACHATS
EN LIGNE

LIVRES
NUMÉRIQUES

  

SERVICE À LA
CLIENTÈLE

  
  Profil Trouver une succursale Besoin d'aide? Initiation aux livres numériques   À Montréal  
  Mission Heures d'ouverture Suivi de commande Notre sélection de titres   514 342-2815  
  Emplois Activités en magasin Mon compte Mode d'emploi (par appareil)   Ailleurs au Canada  
  Infolettre
Blogue 		Coordonnées du Service
aux institutions 		Livraison     1 888 746-2283
(sans frais)		  
  Coups de cœur   Conditions de vente      
  Cartes-cadeaux   Modes de paiement     Envoyer un courriel  
  Commandites et partenariats       Laisser un commentaire  
  Service aux entreprises et aux institutions         Soutien technique pour le livre numérique  
 
 

      Sécurité et confidentialité