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L'Oursin : dix façons de le préparer - EMMANUEL PERRODIN

L'Oursin : dix façons de le préparer

EMMANUEL PERRODIN

 
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Dix recettes pour accommoder l'oursin : en feuilleté, en soufflé, en ceviche, avec un tartare de taureau, avec des foies de volaille ou avec du porcelet confit.

Détails
Prix : 18,95 $
Catégorie :
Auteur :  EMMANUEL PERRODIN
Titre : L'Oursin : dix façons de le préparer
Date de parution : 21 janvier 2019
Éditeur : ED. DE L'EPURE
Collection : DIX FAÇONS DE PRÉPARER
Pages : 24
Sujet : CUISINE-POISSON-CRUSTACES
ISBN : 9782352553014 (2352553016)
Référence Renaud-Bray : 13961792
No de produit : 2633052

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