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Leçons de cuisine: école Ritz Escoffier N. éd. - COLLECTIF

Leçons de cuisine: école Ritz Escoffier N. éd.

COLLECTIF

 
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EN SAVOIR PLUS Résumé

Près de 200 recettes présentées par des professionnels de la cuisine française. Les recettes de base sont suivies de recettes organisées de façon thématique autour d'un produit ou d'un type de préparation et classées par niveau de difficulté. Chaque recette comporte des indications de dressage, des astuces, des conseils de sommelier, des variantes et des suggestions d'accompagnement.

Détails
Prix : 32,95 $
Catégorie :
Auteur :  COLLECTIF
Titre : Leçons de cuisine: école Ritz Escoffier N. éd.
Date de parution : 14 juin 2012
Éditeur : CHENE
Sujet : CUISINE FRANCAISE
ISBN : 9782812305870 (2812305878)
Référence Renaud-Bray : 166060930
No de produit : 1295181

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