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Italian grill - MARIO BATALI - JUDITH SUTTON
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Italian grill

MARIO BATALI
JUDITH SUTTON

De mario batali | judith sutton
 
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Italian Grill is the ultimate handbook on Italian grilling and a must-have cookbook for home grillers from Mario Batali, superstar chef and bestselling author of Molto Batali, Molto Gusto, and Molto Italiano.

Easy to use and filled with simple recipes, Mario Batali's classic grilling handbook takes the mystery out of making tasty, earthy, smoky Italian food. In addition to the eighty recipes and the sixty full-color photographs, Italian Grill includes helpful information on different heat-source options, grilling techniques, and essential equipment. As in all his books, Batali's distinctive voice provides historical and cultural perspective as well.

Italian Grill features appetizers, pizza and flatbreads, fish and shellfish, poultry, meat, and vegetables. The delicious recipes include Fennel with Sambuca and Grapefruit, Guinea Hen Breasts with Rosemary and Pesto, Baby Octopus with Gigante Beans and Olive-Orange Vinaigrette, and Rosticciana (Ribs Italian-Style).

Détails
Prix : 21,99 $
Catégorie :
Cuisine du monde | paperback
Auteur : 
mario batali | judith sutton
MARIO BATALI
JUDITH SUTTON
Titre : Italian grill
Date de parution : 18 mars 2013
Éditeur : ECCO PRESS
Collection : PAPERBACK
Sujet : CUISINE ITALIENNE
ISBN : 9780062232403 (0062232401)
Référence Renaud-Bray : 165541319
No de produit : 1355211

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Italian grill , BATALI, MARIO*SUTTON, JUDITH
© ECCO PRESS 2013
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