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Grand Dishes - ISKA LUPTON - ANASTASIA MIARI
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Grand Dishes

ISKA LUPTON
ANASTASIA MIARI

De iska lupton | anastasia miari
 
44,50 $

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EN SAVOIR PLUS Résumé

This is not a book about what it’s like to be old. It’s about what it’s like to have lived.

There is no food quite like a grandmother’s time-perfected dish. Inspired by their own grandmothers – and the love they shared through the food they served – Anastasia Miari and Iska Lupton embarked on a mission: from Corfu to Cuba, Moscow to New Orleans, and many more in between, they set out to capture cooking methods, regional recipes and timeless wisdom from grandmothers around the world.


The result isGrand Dishes, a journey across four years of cooking with the world’s grandmothers, a preservation not just of recipes but of the stories – told through the dishes – that have seasoned these grandmothers’ lives. Featured alongside are contributions from celebrated chefs and food writers, each with their own grandmother’s recipe to share.
Rich with the insight that age brings, elegant portraits, diverse recipes, and techniques unique to a region, a grandmother and her family, this is a book to pass down through generations.

Détails
Prix : 44,50 $
Catégorie :
Cuisine du monde
Auteur : 
iska lupton | anastasia miari
ISKA LUPTON
ANASTASIA MIARI
Titre : Grand Dishes
Date de parution : 23 juillet 2021
Éditeur : UNBOUND
Pages : 240
Sujet : CUISINE-AUTRES
ISBN : 9781800180000 (1800180004)
Référence Renaud-Bray : 16437884
No de produit : 3381764

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Grand Dishes , LUPTON, ISKA*MIARI, ANASTASIA
© UNBOUND 2021
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